Slovenčina
Čeština
Zelená polievka z hrášku, artičok a špargle
Zloženie
- 200 g hrášku
- 2 artičoky
- 200 g zelenej špargle
- 1 veľký zemiak
- extra panenský olivový olej Borges
- 1 pohár rastlinného orechového nápoja
- soľ
- čierne korenie
- vínny ocot Aceto Balsamico di Modena
4 osoby
30 min
Jednoduchý
KROK ZA KROKOM
V dostatočnom množstve osolenej vody uvarte hrášok, artičoky a špargľu. Sceďte.Na panvici na troške extra panenského olivového oleja zeleninu osmažte. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
Pridajte zemiak nakrájaný na kocky a zalejte vodou alebo zeleninovým vývarom. Pridajte toľko vody, aby ste celú zeleninu zakryli. Nechajte variť 15 minút a potom pridajte pohár orechového nápoja. Odstavte z ohňa a rozmixujte. Ak je potrebné, pridajte orechový nápoj, aby ste dosiahli želanú hustotu.
Nakoniec ozdobte troškou octu Aceto Balsamico di Modena. Môžete pridať osmažené artičoky a kúsky smaženej šunky.
SÚVISIACE RECEPTY 
SÚVISIACE PRODUKTY
