Slovenčina
Vegánske zeleninové špízy
Zloženie
* 1 brokolica
* 2 mrkvy
* 2 malé cukety
* 100 g zelenej fazule
* 1 zelená paprika
Na omáčku
* 100 ml extra panenského olivového oleja Borges
* 30 ml balzamového octu z Modeny
* 80 g pražených sezamových semiačok
* štipka oregana
* štipka estragónu
* štipka muškátového orieška
4
20 minút
jednoduché
KROK ZA KROKOM
Všetku zeleninu nakrájame na hrubšie kúsky a prepichneme špajdľou. Pripravte štyri špízy z pestrej zmesi zeleniny. Osoľte a okoreňte podľa chuti.Špízy duste na pare 8 až 10 minút, podľa toho, ako zeleninu preferujete.
Na prípravu omáčky zmiešajte všetky ingrediencie dohromady v miske a podávajte.
SÚVISIACE RECEPTY 
