Teľací hamburger

KROK ZA KROKOM

Na panvici na extra panenskom olivovom oleji upečte teľacie karbonátky. Keď mäso bude púšťať šťavu, rozrežte žemle a dajte zohriať na tú istú panvicu spolu s karbonátkami. Pridajte slaninu a nechajte všetko spolu piecť.
Na teplé karbonátky uložte plátok syra, aby sa rozpustil. Žemle upečte z obidvoch strán asi pol minútu z každej strany.
Keď je mäso a slanina upečená, vyberte a pripravte hamburger. Na žemľu uložte teľaciu karbonátku, plátok slaniny, rukolu, paradajku a cibuľu nakrájané na kolieska. Polejte troškou extra panenského olivového oleja a prikryte druhou časťou žemle.