Slovenčina
Taboulé ochutené mätovým olejom
Zloženie
Ingrediencie:
• 400 g kuskusu
• 400 ml vody
• 2 broskyne
• 2 zelené papriky
• 1 balíček praženej kukurice
• soľ
• extra panenský olivový olej Borges
Na prípravu mätového oleja:
• 1 zväzok čerstvej mäty
• 150 ml Borges extra panenského olivového oleja
Pre 6 osôb
30 MINÚT
JEDNODUCHÉ
NÁVRH NA SERVÍROVANIE
- * Do 400 ml vriacej vody pridajte lístky čerstvej mäty na niekoľko sekúnd. Po vybratí mätu dobre osušte a v mažiari rozmliažďte spolu s extra panenským olivovým olejom. Do misky dajte kuskus, pridajte soľ a extra panenský olivový olej Borges podľa chuti. Kuskus zalejte teplou vodou, v ktorej ste máčali mätu. Nechajte odstáť 5 až 7 minút. Papriky a broskyne umyte, nakrájajte a zmiešajte s kuskusom. Pred podávaním pridajte praženú kukuricu a premiešajte. Dochuťte mätovým olejom a podávajte.
SÚVISIACE RECEPTY 
