Slovenčina
Smažený maniok (Mandi’o Chyryry)
Zloženie
- 150 g vareného manioku
- 30 g cibule
- 2 vajcia
- 40 g tvrdého syra z kravského mlieka
- 50 g Borges olivového oleja Classic
- štipku koriandru
- soľ a korenie podľa chuti
PRE 2 OSOBY
45 minút
jednoduché
KROK ZA KROKOM
Maniok varte vo vode so soľou, kým nezmäkne. Nechajte schladiť a odstráňte tvrdú stopku zo stredu. Nakrájajte aj s cibuľou na kocky.Na olivovom oleji smažte cibuľu dozlatista a pridajte maniok. Premiešajte a pridajte vajcia. Miešajte, kým nebudú vajcia uvarené a pridajte rozdrobený syr.
Všetko dobre premiešajte a pridajte štipku koriandru. Podávajte horúce, so soľou na dochutenie.
SÚVISIACE RECEPTY 
