Krémová tekvicová polievka

Zloženie
• 2 póry
• 500 g tekvice
• Extra panenský olivový olej
• 250 ml Borges Natura mandľového nápoja (alebo iného rastlinného nápoja)
• Soľ a čierne korenie
• 1 malý zemiak
• ½ cibule
• Krutóny
• Zeleninový vývar alebo vriaca voda

4

30 minút

jednoduché

KROK ZA KROKOM
Na extra panenskom olivovom oleji osmažte 500 g tekvice nakrájanej na kocky spolu s pórom a nakrájaným zemiakom. Premiešajte a pridajte ½ cibule. Zľahka osmažte, dochuťte soľou a čiernym korením. Zalejte vriacou vodou alebo zeleninovým vývarom. Povarte, pridajte mandľový nápoj a rozmixujte, pridajte ešte vodu alebo vývar aby ste dosiahli požadovanú hustotu. Posypte krutónmi a podávajte.

SÚVISIACE RECEPTY 
