Krémová paradajková polievka

KROK ZA KROKOM

Na jemno nasekajte cesnak a opražte ho na olivovom oleji zľahka 3 – 4 minúty. Pridajte 400 g drvených paradajok. Varte 10 – 12 minút. Pridajte 100 ml vody a 400 ml zeleninového vývaru. Osoľte, premiešajte a varte 10 minút. Polievku rozmixujte ponorným mixérom a varte ešte ďalších 5 minút. Polievku sceďte cez sitko, posypte krutónmi a čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávajte.