Slovenčina
Čeština
Karamelové tyčinky
Zloženie
Poleva:
* 1 hrnček jablkového octu Borges
* 1 hrnček trstinového cukru
* 1 škorica
* 500 g krémového tvarohu
* 3 vajíčka
Cesto:
* 225 g zázvorových sušienok
* 125 g masla
16 osoby
45 min
Jednoduchý
KROK ZA KROKOM
Rúru vyhrejte na 180 °C.V hrnci nechajte zovrieť jablčný ocot s cukrom a škoricou. Varte, kým nedostanete sirupovú konzistenciu. Varte ďalších 10 minút, aby sa vyparila prebytočná voda a vznikla hustá konzistencia. Vyberte škoricu a nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.
Plech na pečenie potrite extra panenským olivovým olejom. Sušienky dobre rozdrvte a premixujte s maslom. Vysypte na plech a prstami postláčajte, aby vznikla pevná a jemná vrstva cesta.
Krémový tvaroh vymiešajte s vyšľahanými vajíčkami do hustého krému. Pridajte sirup z jablčného octu a všetko dobre premiešajte.
Krém roztiahnite na sušienkové cesto a dajte piecť asi na 45 minút. Pečte dozlatista.
Po upečení vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a nakrájajte na tyčinky.
SÚVISIACE RECEPTY 
