Jesenný šalát

Zloženie
* 320 g quinoy
* 100 g tekvice
* 1 ČL oregana
* 1 ČL rasce
* 8 gaštanov
* 1 avokádo
* 50 g bazalky
* 100 g vlašských orechov
* 100 ml extra panenského olivového oleja Borges
* 100 g hobliniek parmezánu

4

30 minút

jednoduché

KROK ZA KROKOM
Quinou uvarte podľa návodu na obale. Tekvicu očistite a nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte s extra panenským olivovým olejom, oreganom, rascou a upečte do mäkka. Po dopečení zmiešajte s quinoou, pridajte gaštany. Avokádo nakrájajte na malé kúsky a primiešajte ku šalátu. Posypte vlašskými orechmi, nakrájanou bazalkou a polejte extra panenským olivovým olejom. Nakoniec pridajte hoblinky parmezánu a dochuťte soľou.

SÚVISIACE RECEPTY
