SAMI SPOZNAJTE
chute stredomorskej kuchyne

Používajte olivový olej ako hlavný zdroj tuku.

Jedzte veľa potravín rastlinného pôvodu: ovocie, zeleninu, strukoviny a orechy.

Chlieb a obilninové produkty, ako sú ryža a cestoviny, by mali byť súčasťou každodennej stravy – najmä ich celozrnné verzie.

Čerstvé, lokálne, sezónne a minimálne spracované potraviny sú najvhodnejšie.

Denne konzumujte mliečne výrobky, hlavne jogurt a syry.

Červené mäso konzumujte s mierou. Vhodnou úpravou je dusenie. Spracované mäso jedzte v malom množstve napríklad s pečivom alebo iným jedlom.

Jedzte veľa rýb. Vajíčka s mierou.

Čerstvé ovocie by sa malo stať každodenným dezertom. Sladkosti a koláče si doprajte len príležitostne.

Voda je hlavným nápojom Stredomoria. Víno sa pije s mierou počas stolovania.

Doprajte si pohyb každý deň.